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Giallo paglierino con riflessi oro
Iniziata subito dopo Ferragosto
deve probabilmente il suo nome ai termini “niger” (latino) e “mavros” (greco) che significano entrambi nero
buone escursioni termiche durante l’estate
cioccolato fondente e un filo di fumo di torba
Champagne AOC Native Extra Brut Jacques Defrance 0,75L — Cuvée Multi-Annata Savennières-Coulée de Serrant AOC Giallo paglierino con riflessi oroColore: Giallo dorato brillante, con riflessi caldi e perlage fine e persistente. Olfatto: Intenso, maturo e profondo: mela cotogna, nocciola tostata, scorza darancia candita. Note evolute di brioche, spezie dolci, miele e sfumature di gesso e t nero. Gusto: Avvolgente e complesso, con freschezza ancora viva e bella sapidit. La struttura piena, ma sempre sorretta da tensione e precisione. Il dosaggio minimo (Extra Brut) lascia emergere tutta
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