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zeugt dieser Blanc de Blancs von einer sorgfältigen und natürlichen Weinbauphilosophie
6–7 g/l)
präziser mineralischer Stilistik und ca
Typ: Extra Brut Blanc de Blancs (100% Chardonnay)
Geschmacksprofil: Die 'Cuvée des Caudalies' zeichnet sich durch ihre elegante Struktur
Winzer Bourgogne Pinot Noir 2022 – Sylvain Pataille David Leclapart zeugt dieser Blanc de BlancsDieser Bourgogne Rouge ist kein Einstiegswein, sondern Naturmagie aus Marsannay. Alte Reben, Ganztrauben, biodynamische Strenge Pataille formt aus Himbeere, Sauerkirsche und Brombeere einen Pinot mit pfeffriger Frische, Struktur und Tiefe. Mehr Kraft als 2021, reifes Tannin, enorme Lnge. Ein Bourgogne, der leicht Premier Cru Niveau erreicht und doch eigen, unverwechselbar, Pataille pur. Allergene: Sulfur Alkohol: 13%
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