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Bouchevive et ciselée
Finale : élégante et épicée
offre ici fruits mûrs et tanins fondus d'une remarquable profondeur
Tortellini bolognese
La Rochère est une parcelle en hauteur
Vin blanc Racine 2020 - Le jonc blanc, Bordeaux cremant-de-limoux Bouchevive et ciseléeLe domaine Racine 2020 Le Jonc Blanc Isabelle et Olivier Fournier conduisent Le Jonc Blanc en agriculture biologique sur les terroirs sablo graveleux et argilo calcaires de l'Entre Deux Mers, entre Dordogne et Garonne. Racine est la cuve blanche du domaine, sauvignon blanc et smillon vinifis avec levures indignes, sans filtration, pour exprimer toute la minralit et la fracheur des sols bordelais. Un blanc de Bordeaux qui surprend par sa tension et sa
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