Speck Riserva crema Formaggio a pasta tenera prodotto

Formaggio a pasta tenera prodotto con latte di capra intero

parte prettamente magra della coscia

del tipo lungo e dal colore viola scuro

Formaggio prodotto con latte vaccino pastorizzato senza lattosio

Miele dal sapore delicato e floreale prodotto in una piccolissima apicoltura artigianale di montagna

Speck Riserva crema Formaggio a pasta tenera prodottoLo speck Riserva il vanto della casa, prodotto con pregiate cosce di puro suino nazionale con affumicatura delicata ottenuta dall'utilizzo di legni aromatici. Ha una giusta marezzatura di grasso che conferisce al prodotto un sapore delicato e dolce, frutto anche della stagionatura di 12 mesi. Diamo molta importanza ad una "concia" (trattamento con aromi naturali e spezie) molto equilibrata, recuperata da un'antica ricetta di famiglia trasmessa negli