appartenente dal 2002 a Riccardo Campinoti
La mineralità equilibrata e la leggera acidità percepibili al palato gli conferiscono uno spiccato tono di freschezza
Prova a miscelarlo con aromi di frutta come lo Sciroppo Monin Frutto della Passione ed aggiungi un caffè espresso: ne restari piacevolmente sorpreso
la bella chiesa di San Pierre risalente al XII secolo
Questo crea un vino complesso che racchiude la memoria storica del Domaine (dal 1998 a oggi)
Sellaia Rosato Puglia IGP 2022 Colli della Murgia 0,75L — Vino Rosato Puglia Bovale appartenente dal 2002 a RiccardoColore: Limpido, tipico rosato color buccia di cipolla. Olfatto: Abbastanza intenso e complesso. Al naso presenta note fruttate di frutta rossa fresca, frutti di bosco e ciliegie. Note floreali del sottobosco, rosa bianca e rosa rossa appena raccolte. Gusto: In bocca e secco, freschissimo e molto sapido. Chiude con brillanti note minerali. Un vino di corpo, equilibrato, intenso e abbastanza persistente. Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a