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dopo la fermentazione in vasche di cemento il vino matura per ventiquattro mesi in grandi botti di rovere di Slavonia
Vino dalla spiccata personalità che esprime prorompenti le peculiarità del vitigno tra note di agrumi e frutta tropicale e dalle più vivaci note di uva spina
dopo la fermentazione in vasche di cemento il vino matura per dodici mesi in botti di rovere demi-muids da seicento litri
La vendemmia manuale avviene a piena maturazione dei grappoli e successivamente il mosto fermenta in contenitori in acciaio e botti di legno tradizionali
una spiccata impronta sapida con note di frutti di bosco e scorza d'arancia
2008 Vino Santo Trentino, Gino Pedrotti, Trentino-Alto Adige Bianchi dopo la fermentazione in vascheTIPOLOGIA Vino dolce REGIONE Trentino Alto Adige (Italia) DENOMINAZIONE DOC Trentino VITIGNI Nosiola ALCOOL 12% FORMATO Bottiglia 0,375L TEMPERATURA DI SERVIZIO 10 14 STILE Dolce e complesso OCCASIONI Cenetta a lume di candela, Da conservare in cantina, Ospiti a cena, Pranzo in famiglia DESCRIZIONE Vino Santo di Gino Pedrotti un vino dolce passito ottenuto da uve Nosiola raccolte a piena maturazione e distese su graticci (arele) per un lunghissimo
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