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La fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio a bassa temperatura
mela verde e mandarino
dopo la fermentazione in vasche di cemento il vino matura per dodici mesi in grandi botti di rovere di Slavonia
dalla spiccata impronta gessosa unita a note di agrumi maturi
La fermentazione spontanea in vasche di cemento e l'affinamento in contenitori di legno di grandi dimensioni esaltano in questo Teroldego il carattere fruttato
2023 Vinupetra Etna Rosso, I Vigneri, Sicilia Trentino Alto Adige La fermentazione alcolica si svolgeTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Sicilia (Italia) DENOMINAZIONE DOC Etna Rosso VITIGNI Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Granache, Francisi ALCOOL 13,50% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 18 STILE Complesso e persistente OCCASIONI Cenetta a lume di candela, Da conservare in cantina, Ospiti a cena DESCRIZIONE Etna Rosso Vinupetra un vino rosso siciliano che nasce sui versanti settentrionali dell'Etna a 580 metri s. l. m., nel pietroso
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