Speck Tradizionale Salumi stagionati Ottenuto dalla lavorazione della coscia

Ottenuto dalla lavorazione della coscia di cervo

la nostra pancetta affumicata è prodotta con carne accuratamente selezionata e salmistrata delicatamente con aromi naturali

salata e speziata a secco

Formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino pastorizzato

frutto anche della stagionatura di 12 mesi

Speck Tradizionale Salumi stagionati Ottenuto dalla lavorazione della cosciaLo speck Tito viene prodotto con le parti scelte del cosciotto di maiale e rappresenta una sintesi perfetta di sapori, ma anche di profumi, tipici della tradizione. Lo speck un prosciutto crudo con un'affumicatura leggera e una stagionatura media di 7 mesi. L'affumicatura, ottenuta con legni aromatici, da sempre utilizzata per conferire sapore agli alimenti, intensificare il colore e naturalmente per conservarli. Il risultato uno speck dalla giusta