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Altitudine: 750 m s
con pressatura dei grappoli interi
la cantina ha mantenuto un legame profondo con il territorio dei Grand Cru
così da facilitare lo svolgimento delle operazioni vendemmiali ed assicurare l’arrivo immediato delle uve in cantina per la pressatura
Degustazione
Champagne AOC Grand Cru Bouzy Extra Brut 2015 André Clouet 0,75L — Champagne Minissale Altitudine: 750 m sAl naso aromi di frutti rossi maturi. Al palato il vino espressivo, seducente, ricco. Questa annata stata pensata per scopi gastronomici. Finale fresco e lungo. Si abbina perfettamente ad antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
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