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La macina situata nella testa
PIATTO OVALE N6 GENERALE CM17X11
PORZIONATORE GELATO CUORE L1/25 INOX
La lama taglio laser "GridCut" in acciaio inossidabile garantisce un lavoro senza fatica ed un risultato efficiente
tengono pulito il posto di lavoro e proteggono le spezie
Torcia/Bruciatore a gas "Brulée" cm 10x4,3x14 type_Zaini La macina situata nella testaLa torcia a gas "Brule" un utensile molto utile sopratutto per la preparazione dei dolci; si usa infatti per caramellizzare lo zucchero sulla superficie di creme come la Crme brule e la Crema catalana. Inoltre pu essere utilizzato per glassare, scogliere e per creare degli aromi di arrosto. La torcia a gas dotata di: un interruttore di pressione con comodo bloccaggio rotante per l'uso continuo (fiamma permanente), un'intensit della fiamma regolabile,
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