Calitro Lumache dopo un contatto con le

dopo un contatto con le bucce di due settimane

Cantina Casal Mattei

su due tipi di terreni vulcanici rossi e arenarie risalenti al Cretaceo

Gusto: al palato si percepisce una carica dolce

Perfetto con il polipo

Calitro Lumache dopo un contatto con leLe piante di Cesanese allevate a guyot crescono sulle terre arenarie risalenti al Cretaceo di Colle Pazzo, un cru, il suo nome deriva dalla avena selvatica che abbiamo notato crescere soltanto nella zona di raccolta di questo vino; vinificazione in cemento e affinamento in legni di vari passaggi. E un vino profondo e complesso, sviluppa profumi di tabacco, cenere, caff, cioccolato e arancia. Si abbina a cibi strutturati oppure si beve da solo.