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Knoblauch und Minze
warm und leicht süss
Diese indische Cayenne-Züchtung besitzt ein beeriges
Die Umsetzung ist aber eher der Küche der Emilia Romagna - Italiens Pasta-Hochburg - geschuldet
Er produziert Beeren die sich bei Reife bläulich verfärben
Szechouan schwarz ganz – Bio EP Knoblauch und MinzeDie einsamige Frucht des Rautengewchses Zanthoxylum piperitum riecht erfrischend zitronenartig, mit einem etwas holzigen Unterton. Der Geschmack ist pfeffrig scharf, leicht prickelnd und hinterlsst im Mund eine leichte Taubheit. Passt zu Geflgel, Fleisch und Fisch, Suppen und Saucen, aber auch zu Sssspeisen. Herrlich zusammen mit frischem Ingwer und Chile Habanero. Diese schwarze Wildernte ist besonders intensiv und einmalig frisch.