Denominazione: Champagne AOCVitigni: Pinot Noir (in parte vinificato in rosso) + ChardonnayZona: Côte des Bar – AubeAffinamento: lungo passaggio sui lievitiDosaggio: BrutAlcol: 12% vol (indicativo)Produzione annua: limitataTemperatura di servizio: 8–10°
mandorla tostata e una netta
piacevoli sensazioni di agrumi
ancora una volta con il metodo Charmat
Contenendo il doppio del volume di vino rispetto a una bottiglia standard ma con la stessa quantità di ossigeno nel collo
Champagne AOC Shaman 21 Grand Cru Extra Brut Marguet 0,75L — Champagne Mercurey AOC Denominazione: Champagne AOCVitigni: Pinot NoirUve: Pinot Nero, Chardonnay Temperatura di servizio: 6 8C Note di degustazione: Vino complesso, di struttura, eleganza e grande potenziale di evoluzione. Abbinamenti: Ideale per accompagnare antipasti, sashimi, sushi, pesce