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mentre le varietà viola e rosso evocano l’umidità dell’huitlacoche
distillata in centenari
fieno tagliato
3 lame circolari di 13 mm
con un retrogusto erbaceo
MAMA QUILLA XA FUMATOSCANO mentre le varietà viola eIl rum XA di Mama Quilla viene realizzato partendo da materie prime di elevata qualit: il succo di canna da zucchero, una volta spremuto, viene costantemente riscaldato per 3 giorni per ottenere una concentrazione zuccherina del 70% e un composto definito come miele di canna da zucchero. Il miele ottenuto viene poi fatto fermentare, distillato in alambicchi a colonna e successivamente invecchiato in botti ex bourbon con metodo Solera in un clima
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