Jo heeft een indrukwekkende grijns
5 maanden rijping op beton
Druivensoort(en): 100% Xinomavro
In de kelder: Druiven worden geperst en spontaan vergist
Land / streek: Oostenrijk / Neusiedlersee (Burgenland)
Riesling Salon des Bains 2024 - Binner, Christian (VN) Pignoletto Jo heeft een indrukwekkende grijnsSupermooie zuivere natuurriesling van wijnboer Christian Binner. Rijp, aromatisch, mineralig, vol en fruitig met mooie frisse citruszuren. Complex, subtiel en rijk. Krachtig en toch elegante lange mineralige afdronk. Druiven afkomstig van Lieu dit Badstub, maken van deze een prachtige, levendige terroirwijn. Erg lekker bij Vis, wit vlees, Aziatisch, stamppotten en kaasfondue. In Ammerschwier, hartje Elzas, vind je biologisch dynamische wijnboer