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ABBINAMENTI: Primi piatti robusti
i tannini sono morbidi al palato e serrati fino al finale
Ogni anno viene assemblato e ricreato con pazienza
La chiusura è affidata alla miscellanea degli oli essenziali degli agrumi uniti al tepore del pepe
Una scarsità di piogge estive ha favorito un equilibrato stress idrico delle viti ed ha permesso di portare grande ricchezza di colore e di profumi alle uve
Merlot Friuli Colli Orientali DOC 2018 Canus 0,75L — Vino Rosso Friuli Anjou AOC ABBINAMENTI: Primi piatti robustiLa storia del Merlot cresciuta anche dentro la storia friulana. Il vitigno arriva in regione nella seconda met dellOttocento quando a dettare le politiche agricole erano gli Asburgo e il Friuli era frutteto e vigneto di un fiorente Impero. In seguito, questa variet ben si adatt alla nuova viticoltura resa necessaria dalla prepotenza delle malattie crittogamiche (oidio e peronospora) e della fillossera. Il vitigno proveniva dalla Gironda, nel Sud Ovest