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Le uve vengono raccolte a maturazione avanzata e lasciate appassire parzialmente in pianta
differenziandosi dalle più tipiche espressioni del vitigno su suoli granitici del nord della denominazione
nella sottozona di Gussago caratterizzata da suoli calcarei
con un finale persistente che richiama le note selvatiche tipiche del mirto sardo
conta vigneti che si estendono nelle Langhe a sud del Tanaro a latitudini tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare
AUSTRIA Alzinger - Dürnstein Grüner Veltliner Federspiel Wachau 2021 0,75L sforzato di valtellina Le uve vengono raccolte aDenominazione d'origine: Wachau Colore: bianco Tipologia: fermo Uvaggio: Grner Veltliner Gradazione alcolica: 12. 5% Localit d'imbottigliamento: Drnstein, AUSTRIA Descrizione: Di colore giallo paglierino brillante, offre al naso tipiche note di pepe bianco, mela verde e delicati sentori erbacei. Al palato medio corposo, con caratteristica sapidit e freschezza. Il finale persistente e minerale. Ideale con piatti della cucina austriaca come il Wiener