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con una mineralità tagliente e una freschezza che promette un'evoluzione eccellente nei prossimi 10-15 anni
e limoni che portano freschezza citrina
secondo la tradizione della distilleria
I fratelli Puff vinificano questo Pinot Nero con rispetto per la natura delicata del vitigno: macerazione controllata per estrarre colore e struttura senza durezza
Il risultato è una grappa di grande struttura
Torabhaig "Legacy 2017" Single Malt Whisky Formati:70cl con una mineralità tagliente eTorabhaig la seconda distilleria legale dell'Isola di Skye, sorta nel 2017 dalle rovine di un'antica fattoria del XIX secolo nella penisola di Sleat. Fondata da Mossburn Distillers, la distilleria rappresenta il primo nuovo progetto di produzione di Single Malt sull'isola da quasi due secoli. Il Legacy Series 2017 costituisce il debutto assoluto della distilleria: cento botti distillate nei primi mesi di attivit del 2017, utilizzando orzo maltato