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Katsaros utilizza alcol di grano di prima qualità che viene ridistillato con anice stellato
per un profilo aromatico eccezionalmente fresco e vivace
inclusi gli oli essenziali e i composti aromatici che spesso vengono persi con la filtrazione
le cui uve provengono da 15 cru distinti
di piccoli frutti rossi
Grappa di Groppello Sincette 0,5L fois gras Katsaros utilizza alcol di granoTipologia: Grappa monovitigno Gradazione alcolica: 43% Distilleria: Sincette (Lombardia, Italia) Grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce fresche di uve Groppello, vitigno autoctono della Valtenesi, raccolte a mano e lavorate entro poche ore dalla svinatura per preservarne gli aromi varietali. La distillazione avviene in piccoli alambicchi discontinui di rame da 12 hl con metodo a bagnomaria, una tecnica che garantisce un riscaldamento
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