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Salsa Fichi e Brandy
presso Le Ferriere (Latina)
Olio Extra Vergine di Oliva ESTRATTO A FREDDO • 100% ITALIANO
Il Farro è il nostro legame con la terra
Al primo assaggio sembrerà che questo quasi si sciolga in bocca lasciando una piacevole sensazione
Pecorino Semistagionato Testa Nera mezza forma da kg 0,85 ca woo_import_1 Salsa Fichi e BrandyIl Testa Nera un pecorino fresco ottenuto con latte ovino selezionato, caratterizzato da una pasta bianca e una crosta sottile di colore rossiccio che si forma in seguito a trattamento con salsa di pomodoro successivamente alla stagionatura. Il suo sapore, forte e deciso, accompagnato da caratteristiche di compattezza e di granulosit che lo rendono unico nel suo genere e che una volta in bocca tende a sciogliersi rilasciando tutti gli aromi e sapori