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Des recherches ont mis en évidence un lien parent-enfant avec la Mondeuse Blanche
ses rendements doivent être maîtrisés sur les sols trop riches
de Cabernet Franc et de Petit Verdot
le Chasselas est un très vieux cépage originaire de l'arc lémanique où il était déjà connu sous le nom de Fendant au 17ème siècle
dont le chasselas a été élevé séparément sur lies en barriques anciennes de 228 l
Merlot (Martigny) - Les Serpentines grape_mondeuse Des recherches ont mis enCpage de la Gironde (F), le Merlot fait partie de l'assemblage des grands vins de Bordeaux. Son nom viendrait du merle qui apprcierait particulirement ses baies. Ses parents ont t dcouverts par le test ADN: c'est un croisement naturel entre le Cabernet Franc et la Magdeleine Noire des Charentes, un vieux cpage qui a rcemment frl l'extinction. Le Merlot est un demi frre du Cabernet Sauvignon, du Malbec (Cot) et du Carmenre. En Suisse, ce cpage facile
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