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Dalla Morlacchia
1 COSTATA ROSSA DEI FIORDI 1
la percentuale di acidi grassi insaturi aumenta e il punto di fusione dei grassi si abbassa: questo permette alla carne di essere più saporita
ma un periodo più lungo (come diverse ore o anche durante la notte) fornirà risultati migliori
L’hammer steak ha un osso dritto e corto
COSTATA CHIANINA TOSCANA PESO:2,0 Kg Dalla MorlacchiaDal cuore dellItalia da allevamenti italiani selezionati: Costata di Chianina Questo bovino uno dei bovini pi antichi di tutta Italia. Si presenta con un manto bianco e viene allevato rispettando a pieno il benessere animale. Una carne magra e tenera con un pizzico di marezzatura, assolutamente da provare! FROLLATURA: 35 45 gg GRAZIE ALLA CONFEZIONE SOTTOVUOTO POSSIBILE CONGELARE I TAGLI
US$ 16.00
US$ 24.00
US$ 117.00