Lozère lamsbout met been Weight:1,5 kg verbonden door een t-vormig stuk

verbonden door een t-vormig stuk lendewervel

TARWEBLOEM 0%

tijdens de feestdagen of een diner met vrienden en/of familie

blauwschimmel cultuur 0%

Ook kan het bot worden verwijderd

Lozère lamsbout met been Weight:1,5 kg verbonden door een t-vormig stukMooie bilpartij van het Lozre lam, met been. Dit Franse lamsvlees heeft een mooie vetbedekking en een krachtige smaak, waarin de verscheidenheid aan kruiden die in het Lozre gebied groeit te herkennen is. De keuze tussen een lamsbout mt of zonder been komt neer op een keuze tussen smaak en hanteerbaarheid. Aan het been gebraden krijgt het vlees een ongevenaarde smaak, maar zal de garing minder gelijkmatig zijn en vergt het snijden wat meer werk.