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Il Novecento Pignolo è stato prodotto da Rocca Bernarda in occasione del novecentesimo anniversario della Bolla “PIE POSTULATIO VOLUNTATIS” con la quale Papa Pasquale II nel 1113 poneva il Sovrano Militare Ordine di Malta sotto la protezione della Santa Sede
pigiatura con diraspatura e successiva macerazione con fermentazione per ca
il mosto fermenta a temperatura controllata a circa 15°C per conservare i profumi varietali
un tipico fruttato derivante dall’uva Arneis
diraspatura soffice e successiva fermentazione a temperatura controllata di 18° per 20 giorni
Dolcetto D'Alba Superiore Doc Tenuta Sella Il Novecento Pignolo è statoIl Dolcetto dAlba Superiore ha un colore rosso rubino carico. Profuma di more, confettura e presenta note sottili di tostatura e frutta secca. Il gusto intenso, moderatamente complesso e corposo. I tannini piuttosto delicati, conducono ad un finale persistente. Questo vino ideale con primi piatti e grazie ai suoi tannini trova un ottimo abbinamento con carni e formaggi. Il suo carattere forte lo rende ottimo anche con carne grigliata.
US$ 1240.00
US$ 180.00
US$ 400.00
US$ 58.00
US$ 74.00
US$ 67.00
US$ 58.00
US$ 155.00
US$ 60.00
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US$ 79.00
US$ 390.00
US$ 58.00