L'affinamento avviene in tradizionali botti di rovere francese di media capacità (20 hl) dove permane per circa 12 mesi
modifica la struttura dei profumi che da primari (uva e fiori) diventano secondari e terziari: spezie
Incredibilmente ampio è il suo spettro olfattivo che pare mutevole ogni volta che si avvicina il naso
senza prodotti chimici ne' concimi
Tutta la dedizione agli aspetti fondamentali di una produzione come quella plurigenerazionale di Charlot Père et Fils
Pinot Nero 2017 Buvoli Cabernet Sauvignon L'affinamento avviene in tradizionali bottiPremi e Riconoscimenti Vitae: 2017 Guida Vitae: 2017 3 Viti, Vini da 85 a 88 punti "Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Veneto IGT Annata: 2017 Regione: Veneto Tipologia: Rosso Vitigni: Pinot Nero 100% Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Intensi profumi di prugna, ciliegia, mora, marasca, confettura di frutti di bosco, cenni vanigliati e di legni pregiati Gusto: Avvolgente, polposo