Cote de Boeuf graangevoerd (Black Angus) Gewicht:1 kilo Het staat bekend om de

Het staat bekend om de extreme marmering: fijne vetadertjes die zorgen voor een ongekend malse en sappige structuur

Wil jij dry aged ribeye bestellen van absolute topkwaliteit

Het vlees is afkomstig van Japanse Wagyu-runderen en wordt gesneden van de dunne lende

De tomahawk is een dikke ribeye met een lange ribbout

Wil jij dry aged cote de boeuf bestellen van absolute topkwaliteit

Cote de Boeuf graangevoerd (Black Angus) Gewicht:1 kilo Het staat bekend om deDe graangevoerde Cte de Boeuf is een robuust ribstuk met been. Het wordt gesneden uit het voorste deel van de ribbenkast, dicht bij de entrecote. Dit stuk staat bekend om de perfecte balans tussen malsheid en smaak. De rijke marmering zorgt voor een sappige structuur en een diepe, nootachtige vleessmaak. Dankzij de graanvoeding van het Black Angus ras komt die smaak extra goed tot zijn recht. Ideaal om te bereiden op de barbecue of in de oven. Perfect