een overvloed aan zwarte bessen
Uitgebeend mist het vlees de smaakdimensie die het been zou geven
Het kan dus zeker geen kwaad om zo'n pot
en zijn daardoor buitengewoon smaakvol
Aan het been gebraden krijgt het vlees een ongeëvenaarde smaak
Black Angus runderwang Weight:500 g een overvloed aan zwarte bessenDe wang van het rund is een ware delicatesse om langzaam te garen. Door het kauwen en herkauwen van het Black Angus rund hebben de wangspieren vrijwel constant bewogen, en zijn daardoor buitengewoon smaakvol. De wangen zitten vol vet en bindweefsel, wat betekent dat bij een langzame garing niet alleen een botermals stukje vlees, maar ook een prachtig gebonden saus overblijft. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g