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5L con Cofanetto
Riconoscimenti:
dalla fine luglio
8g - Sale 0
Ottenute da vinacce vinificate con tenori bassissimi di solforosa
Riso Carnaroli 1KG - Tenuta Castello Giacomo Conterno 5L con CofanettoConfezione da 1 KG. Riso superfino che occupa insieme al Vialone Nano i livelli qualitativi pi alti della produzione italiana. La sua nascita risale al 1945 come frutto dellincrocio tra il Vialone ed il Lencino. Lamido del Carnaroli ha una composizione particolare, molto ricca di amilosio, che rende i chicchi decisamente consistenti durante tutte le fasi di cottura. La sua eccezionale tenuta alla cottura e la capacit di aumentare di volume assorbendo