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las cerezas se colocan en capas de diferentes espesores
que implica un período de fermentación de 36 horas
Cualquier flotador se elimina en el tanque
Sobre el proceso:
Maragogype
Laayoo. Cafe de Etiopia Lichi las cerezas se colocan enPerfil Sensorial: Bayas, fruta de hueso, miel y lima Productor: Ture Waji Altitud: 2. 100 2. 350 msnm Regin: Guji Proceso: Natural Varietal: Heirloom Laayyoo es producido por agricultores subcontratados de Teraga, Oromia y procesado en la estacin de secado Raro Nansebo por Sookoo Coffee, dirigida por Ture Waji, tambin conocido como "El Rey de Guji". Las granjas que contribuyen estn situadas a unos 2200 2350 m. s. n. m. Este lote se compone
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