Ideaal om gerechten tot ultieme perfectie te brengen en de ergernis van maatbekers en ander minder optimaal gerei weg te nemen
We leveren de rugfilet als braadstuk in twee gewichten: 500 gram (3 – 4 personen) en 1000 gram (7 – 8 personen)
Provençaalse kruiden en rozijnen
Deze fijne biefstuk wordt gesneden uit de bovenbil of platte bil van het hert
rode wijn en bijpassende kruiden en specerijen
Chenin Blanc 'Spier Signature' Hammen Ideaal om gerechten tot ultiemeDe Signature Chenin Blanc van het huis Spier is gemaakt in een heerlijke frisse stijl, met in de geur vlierbloemen en rijpe peer, passievrucht, voorjaarsachtig, geparfumeerd. Aromatisch en droog, rijpe appel, heerlijke levendigheid. Elegante, droge witte wijn. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij vis en gevogelte. De Grote Hamersma is ook zeer lovend over deze wijn, met een beoordeling van 8. 5.