Tesch St. Remigiusberg Riesling Trocken Weingut Ilonka Scheuring De druiven werden vervolgens gedurende

De druiven werden vervolgens gedurende 15 dagen in horizontale roto-fermentoren verhandeld om de alcoholische gisting te voltooien

De malolactische gisting werd voltooid in eikenhouten barriques

Heldergele briljante kleur met dunne tranen

SLATE: leisteen (mineralig)

Na enkele jaren rijping op fles ontwikkelen de fruitaroma's zich richting gedroogd fruit

Tesch St. Remigiusberg Riesling Trocken Weingut Ilonka Scheuring De druiven werden vervolgens gedurendeRiesling Diepte, mineraliteit en elegantie. De neus is het puurst, lichtst, helderst en meest bloemig, terwijl de smaak doordringend, energiek, pittig en opwindend is. Er is veel rijkdom en vloeibaarheid in de kern en een vulling van rijpe, sappige mirabel, maar het blijft absoluut pittig met rijpe citrus. Verweerd vulkanisch gesteente en met ijzer doordrenkte klei kenmerken de bodem. Deze omstandigheden zorgen consequent voor de laagste opbrengsten