Yaxell Messenslijper voor VG10 Japanse messen 040S9692 Deze handige spatel is zeer

Deze handige spatel is zeer veelzijdig en daarom geliefd in professionele keukens

Het slagersmes zorgt voor een optimale balans en controle tijdens het snijden

Met de hand vervaardigd in Solingen

voor superieure corrosiebestendigheid en sterkte

Het TRIANGLE palet - spatel heeft lemmet van 20cm van hoogwaardig Duits roestvrijstaal met zwart kunststof PP heft en is ideaal voor smeren en gladstrijken

Yaxell Messenslijper voor VG10 Japanse messen 040S9692 Deze handige spatel is zeerSpeciaal ontwikkelde messenslijper voor het extreem harde VG 10 (HRC 61) staal. Deze natslijper is door Yaxell geadviseerd voor het onderhouden en slijpen van de series met de VG10 stalen kern. Het materiaal is zeer hard wat er voor zorgt dat het broos is. Wanneer deze geslepen worden op een te grove korrel dan bestaat de kans dat er stukken uit het lemmet breken. Japanse messen hebben een andere slijphoek dan Europees geproduceerde messen, als je het