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Le vinacce che ne derivano sono ricche di tannini
Ruby My Dear è una birra di un'eleganza strepitosa: l'incontro perfetto tra la rusticità e l'acidità tipiche della miscela di lieviti della casa e una quantità massiccia di pompelmi rosa
i luppoli e il lievito
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Perché scegliere Vigneronne 2024
La Volpe Bianca Formato:Bottiglia 75 cl Le vinacce che ne derivanoLa Volpe Bianca Sour IGA Birrificio Sabino Tenuta SantaLucia La Volpe Bianca nasce dalla collaborazione di Birrificio Sabino con la vicina Tenuta SantaLucia: le uve Trebbiano forniscono i propri lieviti indigeni al mosto di birra, conducendo una fermentazione spontanea che definisce secchezza, acidit e rusticit. Dopo otto mesi in botte e altrettanti di rifermentazione in bottiglia, si presenta di un bel giallo paglierino con profumi di mela verde,