Zuurdesem voor gevorderden Zuurdesem Na de workshop is er

Na de workshop is er gelegenheid om alle essentials voor thuis nog te kopen

Wil je precies weten hoe dit weekritme werkt en waarom we dit zo doen

Je leert stap voor stap een traditioneel Frans landbrood (Pain de Campagne) bakken aan de hand van een gedetailleerd en beproefd recept

Bij aankoop van een workshop ga je akkoord met onze algemene voorwaarden over annuleringen en intellectuele eigendommen

Dit proces zal je uitvoeren aan de hand van een duidelijke tijdsplanning

Zuurdesem voor gevorderden Zuurdesem Na de workshop is erZuurdesem voor gevorderden Deze workshop is bedoeld voor de gevorderde thuisbakker. Je kent de basis van een goed zuurdesembrood, maar wilt meer variatie en verdieping in je repertoire. Workshop programma Tijdens de gevorderde workshop zullen we volgens de Deegmakers methode het Pain Aux Graines behandelen, ofwel een licht volkoren desembrood gevuld met een zadenkookstuk. Aan de hand van dit recept zullen we dieper ingaan op de volgende onderwerpen: