Vleesbijbel Leewarden Leer de basistechnieken met behulp

Leer de basistechnieken met behulp van duidelijke stap-voor-stapfoto's en maak handig gebruik van de ruime selectie aan basisrecepten

Het koksmes van Diamant Sabatier is een musthave voor in de keuken

kunt u gemakkelijk de stengels verwijderen van verse kruiden

een diameter van 20 cm en een inhoud van 3 Liter

De grepen zijn massief gegoten en worden hierdoor minder warm op elektrische fornuizen

Vleesbijbel Leewarden Leer de basistechnieken met behulpVleesbijbel is ht naslagwerk voor de vleesliefhebber. Gertjan Kiers leert hoe je kwaliteit herkent, hoe je uitbeent, verdeelt, splitst en bereidt. Je zult lezen over het slachtproces, het rijpen, over mager en vet, over mals of stug. Aan de hand van eenvoudige beschrijvingen en stap voor stapfotografie leert deze meesterslager je de kneepjes van het slagersvak en geeft hij zijn favoriete vleesrecepten prijs, varirend in tijd en moeilijkheidsgraad.