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Meeresfrüchten
fein geschrotet und sehr aromatisch in eigener Zusammenstellung
Salat-Marinaden sowie zum Kurzbraten und Grillen von Fisch
Grill Pinzette
Traditionell wird sie aus Sojabohnen und Weizenmehl gefertigt
Valrhona Extra Noir, dunkle Couverture, Callets, 53% Kakao, 3 kg sub-honig MeeresfrüchtenDiese Block Couverture, mit einem Kakaoanteil von 53%, hat einen ausgeglichenen Schokoladengeschmack und ist universal einsetzbar. Optimal passend zum berziehen und Dekorieren wandelbarer Backwaren. Genauso erstklassig zum Fllen von Pralinen und zur Fertigung von Schokoladenformen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind erstklassig passend, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren