Château La Soujeole Grand Vin 2019 75cl vin rouge biodynamique Under 50 ensoleillement optimal et une faible

ensoleillement optimal et une faible pluviométrie

Incliner et servir – Inclinez la bouteille

Identifiable au nez (arômes de fleurs

C’est ainsi que le vin de Cabrières a connu une consécration glorieuse

offrant l’équivalent de 90 minutes de décantation en seulement quelques

Château La Soujeole Grand Vin 2019 75cl vin rouge biodynamique Under 50 ensoleillement optimal et une faibleLes vendanges sont manuelles avec un tri effectu la parcelle et au chai Les raisins sont grapps puis encuvs pour tre vinifis en macration traditionnelle. Chaque parcelle et chaque cpage sont vinifis sparment. Le vin est ensuite lev en ft de chne franais pendant 12 mois A chaque tape de llevage jusqu la mise en bouteille, une attention particulire est apporte pour respecter les rythmes de la biodynamie