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vinificate in purezza
il Nebbiolo Ginestrino viene fermentato e macerato a contatto con le bucce in vasche di acciaio inox orizzontali per 6-8 giorni
La vinification s'effectue entièrement en acier inoxydable
I profumi sono delicati
In bocca sin da subito si avverte sia l'acidità
Tatay de Cristóbal Red Chile DO Vitigno-Petite Syrah vinificate in purezzaLe Tatay de Cristbal est un vin qui incarne un lien symbolique profond entre Cristbal Coln, figure emblmatique du Vieux Monde, et le concept de Tatay , qui signifie anctre dans la langue mapuche. Les racines duTatay de Cristbal plongent dans le terroir unique de Panquehue, o alluvions, calcaire et tourbe se mlangent pour crer un sol riche en histoire et en tradition. Le vin est comme une nigme enveloppe dans une bouteille, une symphonie complexe de
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