Klet Brda Rebula Sparkling Klet Brda Na het ontschillen is de

Na het ontschillen is de rosé op roestvrijstalen tanks vergist en gerijpt om zo de frisse fruit aroma's van de merlot druif te behouden

Voor deze wijn wordt de Ripasso-techniek gebruikt

Voor deze prachtige Amarone zijn de druiven zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt

Een wijn die officieel geen Amarone mag heten

waarna deze gebotteld wordt

Klet Brda Rebula Sparkling Klet Brda Na het ontschillen is deDeze wijn wordt volgens de tankmethode gemaakt van de rebula druif. Dit is een lokale Sloveense druif die daar al in de Romeinse tijd terecht is gekomen. De witte wijn krijgt dus een tweede vergisting op roestvrijstalen tanks waar de druk niet uit kan, waardoor de wijn mousserend wordt. Ook wordt de wijn 3 maanden op lie (gist) gerijpt waardoor deze aroma's van biscuit krijgt. Een heerlijk aperitief! Aroma's: citroen, groene appel, biscuit