Viola Lex - Aloha - De heerlijke Hawaïaanse keuken azie ’ De keuken waarin moeder

’ De keuken waarin moeder haar kinderen leert koken en waar gezamenlijk het eten wordt bereid

brengt het broodbakken terug tot de basis

geschiedenis en liefde voor lekker eten met elkaar deelden

Er wordt onderscheid gemaakt tussen warm-roken (kippers en ham) en koud-roken (zoals mozarella affumicata en Scandinavische zalm)

praktische aanwijzingen en originele serveersuggesties voor het allerlekkerste en mooiste bakresultaat

Viola Lex - Aloha - De heerlijke Hawaïaanse keuken azie ’ De keuken waarin moederKleurige bloemenkransen, wuivende palmbomen en prachtige stranden: Hawa schreeuwt gewoon 'exotisch'! De afgelegen ligging zorgt ervoor dat de Hawaanen veel lokale ingredinten gebruiken, zoals ananas, papaja, passievrucht en verse vis. Toch is de keuken van Hawa verrassend toegankelijk. Maak dankzij dit boek kennis met een heerlijke fusionkeuken boordevol invloeden van onder meer Noord en Zuid Amerika, Japan, China en Portugal. Dompel jezelf onder in