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Un envase de 225 gr basta para un picoteo de cuatro personas aproximadamente
Ocupa siempre cuchara seca: la humedad es lo único que la echa a perder
palta o porotos verdes
Cruda y desflemada en agua con sal se va a la ensalada chilena con tomate
Esta especia es raíz seca y molida
Cebolla (kg) condimento Un envase de 225 grLa cebolla fresca por kilo son unas siete piezas medianas, la cantidad que se consume en una semana normal de casa. Es el ingrediente que aparece en casi todas las ollas chilenas, desde el pino de las empanadas hasta la carbonada del da de lluvia. Cmo elegirla y conservarla La camisa exterior debe sonar seca y la pieza sentirse dura al apretar el cuello Se guarda fuera del refrigerador, en un lugar fresco, oscuro y con circulacin de aire En bolsa
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