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El Filete es un corte largo y aplanado
Su textura firme y forma regular la hacen ideal para cocciones largas donde la carne debe mantenerse entera
Formato: 1
Esto lo hace especialmente tolerante a distintos puntos de cocción
por lo que quedan escondidas
Tapabarriga | Importada | Premium | 3 Kg SARTEN El Filete es un corteUn corte sabroso, tierno y jugoso, proveniente de la parte central del tapabarriga. Este producto viene ms limpio y sin la tapa, lo que facilita su preparacin y realza su calidad. Gracias a su excelente infiltracin de grasa, se mantiene jugoso incluso bien cocido, pero al ser naturalmente blando y sabroso, tambin puedes disfrutarlo en su punto ideal (a punto o tres cuartos), obteniendo as una textura y sabor inigualables. ORIGEN: ARGENTINA Precio $13.
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