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langer Pfeffer
Der immergrüne
Er passt aufgrund seiner fruchtig-zarten Aromatik überall da
Paprika wird bei zu viel Hitze bitter - braten Sie also nicht zu scharf an
Pflaumen uvm
Musaman Masala Gebinde:Beutel 100g langer PfefferZubereitung: Masala, Salz, l und etwas Flssigkeit (Wasser, Essig, Wein, etc.) in der Pfanne zu einer Paste verrhren. 3 Minuten kcheln, Bratgut darin wenden, Gemse beigeben, ablschen und Hitze reduzieren. nach Belieben Indisch Grn und Chili Paste beigeben und langsam garen. Passt zu Wurzelgemse, Bohnen und rotem Fleisch. Ergnzen Sie dieses Masala mit etwas Kurkuma, erhalten Sie ein Musaman Curry.