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Die vergorene Masse wird nun in einer Kupferbrennblase zweifach destilliert
50 g Salz 0
gerösteten Haselnüssen und einer feinen Kräuterwürze verbinden sich mit einer feinen Mandel- und Walnussnote zu einer bemerkenswert vielschichtigen Geschmackserfahrung
Inzwischen sind es Pierre-Emmanuel Taittinger
Vinifikation
ZAHN Blauer Zweigelt Holzfass Dachsberg trocken 0,75 2023 Die vergorene Masse wird nunKaatschener Dachsberg, Lagenwein trocken Beschreibung: Leuchtendes Kaminrot. In der Nase ein Duft von Schwarzkirsche. Am Gaumen samtig und weich. Vinifikation Lange Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Im groen Holzfass gereift. Das Holzfass wurde vom Bttchermeister Romberg aus Robach (Saale Unstrut) gefertigt. Die fr dieses Fass verwendeten Eichen stammen aus dem Ziegelrodaer Forst (Saale Unstrut). Begleitempfehlung Toller Begleiter von
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