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2% Durezza lama 58±60 HRC
che in giapponese significa "tagliare le verdure" è il nome di questo coltello
Affilatura: Profilo sottile — ingresso preciso e pulito negli alimenti
Santoku in giapponese significa “le tre virtù”
Lunghezza totale: 280 mm
Kitsune “Shiro Muji” | Santoku — Il Coltello da Chef senza compromessi accessorio 2% Durezza lama 58±60 HRCIl coltello principale. Ridotto allessenziale. Il Gyuto la base di ogni cucina. Questa versione elimina tutto ci che aumenta il prezzo senza migliorare il taglio. Rimane solo la funzione. Taglio continuo ideale per lavorazioni lunghe con rockyng style Lama stabile e trinciante gestisce ingredienti di ogni dimensione Uso universale carne, pesce, verdure un coltello da usare ogni giorno, senza pensarci troppo. Ed esattamente questo il suo valore.
US$ 152.50
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