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taillé pour traverser les années
dont 12 en barrique
Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Toujours en avoir une deuxième au frais 😋 Potentiel de garde 1 - 3 ans Sol Calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En cuve
originaire de la voisine Bourgogne puis adopté avec succès par les vignerons genevois
Les arômes sont complexes
BREZ GAMAY taillé pour traverser les annéesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, zeste de citron, minral et sec PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe domaine La Colombe signe ici un Chasselas droit, dynamique, avec une belle trame minrale issue de sols calciques et caillouteux. Ce vin a dailleurs t slectionn par la Mmoire des Vins Suisses pour figurer parmi les cuves helvtes nobles haut potentiel de vieillissement ACCORDS METS & VINENTREES ET
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