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so sauer wie Limette
mit geringer Holzfeuchte
2 Sichtfenster mit Markierungen bis 600 ml
Pro Liter kalter Flüssigkeit 2-10 g Agar einrühren und aufkochen
Die blanchierten (geschälten) Haselnüsse sind ein ideales Produkt für die Herstellung von Gebäck und Kuchen sowie für den vielfältigen Einsatz in der Patisserie und herzhaften Küche
Arrope, spanischer Traubenmost Reduktion, 500 ml sub-pasteten-gelées so sauer wie LimetteNach einem alten Rezept wird dieses Produkt aus Saft von sonnengetrockneten Predo Ximenez Trauben gewonnen, der durch langsames Erwrmen reduziert wird. Es ist die perfekte Zugabe zum Kochen, Zubereiten von Saucen oder Kuchen.
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